Sinterklaas

Tijd voor Sinterklaas! Met heerlijkheden als pepernoten, marsepein, banketstaaf en kruidnoten. Bekijk hier recepten voor traditionele én originele Sinterklaas recepten voor een feestelijke pakjesavond.

Help! Sinterklaas is weer in het land. Hoe voorkom je die extra Sinterklaaskilo’s?

Het is weer zover!! Vandaag is Sinterklaas aangekomen in het land en dat betekent weer volop pepernoten, chocoladeletters, banketstaven, marsepein, speculaas en noem maar op…. De winkels lagen er vanaf...

Like 17

Lees verder

Reactie

Gingerbread

Niet gecategoriseerd

Gingerbread wordt meestal als een koek gegeten en smaak een beetje naar speculaas. Gingerbread eet men vooral met kerst, Pasen en Halloween. Met kerst worden van de koek huisjes en...

Lees verder

Reactie

Pepernoten maken

Nederlands

Zelf pepernoten maken in sinterklaas tijd doe je met dit prachtige pepernoten recept! Pepernoten worden nogal eens verward met kruidnoten. Toch is de smaak van pepernoten compleet anders. Daarnaast hebben...

Like 17

Lees verder

1 Reactie

Speculaasdessert

Niet gecategoriseerd

Leg op de bodem van de cakevorm aluminiumfolie. Smelt de boter. Verkruimel de speculaar en roer de gesmolten boter erdoor. Schep het mengsel in de cakevorm en zet weg in...

Lees verder

Reactie

Citroenmousse met speculaas

Niet gecategoriseerd

Zet een pan op het vuur en warm hierin de room met de suiker. Haal van het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap toe (het zal...

Lees verder

Reactie

Mandarijntaart

Niet gecategoriseerd

Verwarm de oven voor op 170°C. Rol het bladerdeeg uit. Beboter een taartvorm van 24 cm en leg het bladerdeeg erin. Prik er met een vork enkele gaatjes in. Rol...

Like 1

Lees verder

Reactie

Speculaas koekjes recept

Niet gecategoriseerd

Doe de boter in de keukenmachine. Klop de boter zacht doe er de suiker erbij. Meng het bakpoeder en bicarbonaat door het water en voeg toe. Doe de rest van...

Like 5

Lees verder

Reactie

Hoe maak je marsepein

Nederlands

Deze ‘hoe maak je marsepein’ video lost al je vragen op. Je zult zien dat zelf marsepein maken helemaal niet moeilijk is. In deze video maken we marsepein in drie...

Like 18

Lees verder

Reactie

Speculaaskruiden maken

Zelf maken

Speculaaskruiden zijn in elke supermarkt te koop, maar zelf speculaaskruiden maken is wel makkelijk en misschien creeer je zo wel je eigen speculaaskruiden mix. Je hebt geen handigheid nodig om...

Lees verder

1 Reactie

Kruidnoten maken

Nederlands

Zelf kruidnoten maken? Heerlijk vers en knapperig en zónder toevoegingen. Voor een perfecte Sinterklaas avond! Bekijk hier het recept.

Like 17

Lees verder

6 Reacties

Speculaas brokken maken

Niet gecategoriseerd

Speculaas brokken maken is vrij eenvoudig. Het belangrijkste ingredient zijn de speculaaskruiden. Speculaaskruid is een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemon en witte peper, in de verhouding 8:2:2:1:1:1. Gemakkelijker...

Lees verder

2 Reacties

Gepofte appel

Niet gecategoriseerd

Er is vast nog wel wat speculaas over van de december maand. Het is dit goed te gebruiken om de appel mee op te vullen. Serveer dit nagerecht met vanille...

Lees verder

2 Reacties

Snack van marsepein

Niet gecategoriseerd

Dit is een origineel recept voor als je wil trakteren. Gewoon proberen, er is niets moeilijks aan. Wil je liever een exotische versie? Rol de marsepeinbolletjes dan door kokosrasp in...

Lees verder

1 Reactie

Marsepein maken

Zelf maken

Marsepein is in een handomdraai zelfgemaakt. Je moet het alleen een dag laten opstijven. Door er kleurstoffen zoals sinaasappelextract aan toe te voegen kun je het in alle kleuren van...

Like 2

Lees verder

70 Reacties

Ravioli van marsepein

Niet gecategoriseerd

Door de ravioli van marsepein kun je zien wat je allemaal kunt doen met marsepein. De vulling van de marsepein ravioli is van chocolade, een echte traktatie voor de zoetekauw...

Lees verder

Reactie

Gevulde speculaas

Nederlands

Dit recept voor gevulde speculaas komt van de banketbakker bij mij in de buurt. Ik vind het de lekkerste gevulde speculaas die er is. Zelf speculaas maken is trouwens hartstikke...

Like 1

Lees verder

Reactie