Herman laat zien hoe je de kwaliteit van kip herkent. Hij zegt hierover: Je ziet ook dat het een heel andere kleur is, bijna kalfsvlees. Ik denk dat ongeveer 12...
Vlees snijden is toch niet moeilijk zou je zeggen. Je zet het mes erin en snijden maar. Dat klopt maar wanneer je vlees dwars op de draad snijd hoef je...
Hier laat Herman zien je zalm moet bakken. Eerst wordt de zalm gebakken op de huid. Wanneer deze krokant is draai je het vuru laag of uit en dan bak...
Ui snipperen is een basis techniek. Herman laat hier zien hoe je handig een ui kan snipperen. Het Belangrijkste bij het snipperen van een ui is een scherp mes gebruiken.
Pannenkoeken bakken met Herman den Blijker. Pannenkoeken bakken is natuurlijk niet moeilijk. Zeker niet als je de tips van Herman opvolgt. Bij het pannenkoeken bakken maakt hij gebruikt van geklaarde...
Goed je pannen schoonmaken is belangrijk. Het zijn tenslotte dure zaken om te vervangen. Hier kun je zien hoe Herman den Blijker zijn pannen schoonmaakt. Het is belangrijk dat de...
Herman den Blijker laat zien hoe je een houten snijplank onderhoud. Belangrijk voor goed onderhoud is het niet direct gebruiken van de houten snijplank. Olie de houten snijplank eerst in....