Chicken(kip) nuggets in tempurabeslag
Deze kip- of chickennuggets zijn echt heerlijk! Het tempurabeslag zorgt voor een heerlijk luchtige korst. Serveer de kipnuggets op een feestje als snack of als onderdeel van een Aziatische maaltijd....
Frituur
Bierbeslag maken
Het klassieke gerecht waar een bierbeslag bij gebruikt wordt is fish and chips. De kabeljauw wordt dan door het bierbeslag gehaald voor deze gefrituurd wordt. Het recept voor bierbeslag kun...
Schorseneer frituren
Door de schorseneer te frituren krijg je een soort chips. Dit doe je door de schorseneer dun te schillen (met een mandoline) en te frituren. Je kunt de schorseneer op...
Ovenfriet maken
Hier laten laten we zien hoe je ovenfriet moet maken. Ovenfriet is vaak veel gezonder dan friet uit de frituur. Als je goede stevige aardappelen gebruikt voor de ovenfriet dan...
Gamba's frituren
Hier laat Marco Poldervaart zien hoe je gamba's moet frituren. De gamba's haalt bij eerst door tempura beslag. Gamba's kun je op verschillende manieren bereiden en maar frituren is een...
Borrelhapje van saucijs en pruim
Een heerlijk tussendoortje of een snack bij de borrel iets anders dan de gefrituurde diepvries producten. Maak deze snacks van te voren, dan sta je niet lang in de keuken,...
Pijlinktvis met tomaat
Pijlinktvis of ook wel calamaris wordt in de zuidelijke landen veel meer gegeten dan in Nederland. De pijlinktvis wordt hier geserveerd als snack uit de frituur. Om ze nog wat...
Salade van gefrituurde geitenkaas
Een heerlijk gezonde maaltijdsalade. Indien je niet van geitenkaas houdt dan zou je ook mozzarellabolletjes kunnen gebruiken. Zorg dan wel dat je de bolletjes niet te lang frituurt. De rode...
Griekse moussaka
Dit is een makkelijk moussaka recept maar niet minder lekker! voor een rijkere moussaka zijn ook gefrituurde aardappelen te gebruiken. Dat is net wat lekkerder, maar maakt de moussaka natuurlijk...