Italiaans koken gaat om pure smaken en mooie producten, ook bij deze heerlijke citroenrisotto met makreel. Een ideaal snel gerecht met fantastische smaken!

Like 14

Lees verder

Reactie

Rode poon uit de oven

Niet gecategoriseerd

In 15 minuten tijd heb je dit visgerecht in de oven staan dus ideaal voor diegene die niet lang in de keuken willen staan. In plaats van poon kun ook...

Lees verder

Reactie

Wilde zeebaars met venkelmousseline

Niet gecategoriseerd

Wilde zeebaars komt voor in de Atlantische oceaan en is, wanneer de hij volwassen is tussen de 50 centimeter en 1,5 meter lang. De zeebaars wordt ook gekweekt in kooien....

Lees verder

Reactie

Carpaccio betekent dun gesneden. Daarom kun je naast de traditionele rundercarpaccio ook carpaccio maken van vis: zalm of, zoals in dit geval, zeebaars. Combineer het met een heerlijk pittige chiliolijfolie...

Lees verder

Reactie

Fagottini

Niet gecategoriseerd

Van restaurant Segugio: Fagottini zijn vierkante gevulde envelopjes. In dit geval gevuld met vismousse. Als je geen pasta zelf wilt maken, wat natuurlijk wél het leukst is, gebruik dan verse...

Lees verder

Reactie

Vissaus

Niet gecategoriseerd

Zelf échte vissaus maken: bekijk de video hoe dat moet. Samen met de onderstaande beschrijving moet het lukken. Het duurt ongeveer 1,5 uur voor de vissaus helemaal klaar is. In...

Like 36

Lees verder

2 Reacties

Roodbaars in de oven gegaard

Niet gecategoriseerd

Deze roodbaars wordt rustig in de oven gegaard dus je hebt er weinig omkijken naar. Probeer bij de roodbaars ook de octopussalade.

Lees verder

Reactie

Kabeljauwfilet in de oven

Niet gecategoriseerd

Kabeljauwfilet in de oven gegaard is ook voor diegene die niet al te handig in de keuken zijn goed te doen. De kabeljauwfilet wordt geserveerd met een mosterdsaus. Maak van...

Like 28

Lees verder

Reactie