Hartige taart
1. Verwarm de oven voor op 175°C. Verwarn in een koekenpan 25 g boter en bak hierin het gehakt in ongeveer 5 minuten rul. Voeg de knoflook en preiringen toe...
Ingredient: tomatenpuree
Griekse fetahamburgers
1. Meng in een kom het gehakt, sjalotje, ei, paneermeel, oregano, feta, zout en peper door elkaar en vorm hier 4 hamburgers van. 2. Verhit wat olijfolie in een koekenpan...
Gehaktbal met een verrassing
1. Doe het gehakt in een kom. Pel en hak het sjalotje fijn. Meng het gehakt met het sjalotje, het ei, de paneermeel, de nootmuskaat en zout en peper naar...
Gehaktkoekjes met saffraan en chumichimi salsa
1. Pel en snipper de ui en de knoflook. 2. Laat de draadjes saffraan weken in 2 eetlepel olie. 3. Meng in een kom het gehakt met de helft van...
Friese rundvleesrolletjes
1. Verwarm de oven voor op 170°C. Bestrooi de runderschnitzels met zout en peper en bestrijk ze met eiwit. 2. Meng het gehakt met de overige ingrediënten, verdeel dit in...
Gegrilde sis kebab van gehakt
1. Kneed in een kom het gehakt met knoflook, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper goed door elkaar tot een taaie massa. 2. Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen....
Chinese stoombroodjes met gehakt
1. Bereid de witbroodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking tot een deeg en laat dit rijzen. 2. Verhit ondertussen olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook...
Curry met tartaarballetjes
1. Snijd de korstjes van het brood en week het kruim in de melk. 2. Pel en snipper het sjalotje, de ui en de knoflook. Maak de bloemkool schoon en...
Recept gevulde tomaten met rijst
Snijd het hoedje eraf en verwijder de zaadjes en zaadlijsten.Schil de paprika’s met een dunschiller. Ontvel de tomaten door een inkeping te maken in het vel van de tomaat. Breng...
Lasagne bolognese
Deze lasagne is een klassieker uit Bologna, de basis voor deze lasagne is de stevige vleessaus, als deze saus is gemaakt (dit kan al 3 dagen van te voren) dan...
Bolognese saus maken
Deze heerlijke authentieke vleessaus uit Bologna is niet moeilijk om te maken maar het vraagt wel veel tijd, dus begin er op tijd aan. Handig is het om een dubbele...
Spinazieschotel
Dit is een recept die je van te voren klaar kan maken dus ideaal als je eters krijgt en je maakt er ook een goeie beurt mee want het is...
Pastaschotel met wittebonen
Deze pastaschotel is zeer gezond en ook heel erg lekker. Eventueel kun je aan de pastaschotel nog parmezaanse kaas toevoegen voor extra smaak. Garneer de pastaschotel met basilicum op platte...
Hollandse ovenschotel met rodekool
Deze heerlijke Hollandse ovenschotel is op basis van rodekool en gehakt. In plaats van de rodekool is ook prima witte kool of zuurkool te gebruiken in de ovenschotel. De appels...
Gehaktbrood maken
Hier wordt gehaktbrood gemaakt met Indische invloeden. Een heerlijk recept voor gehaktbrood vind ik. Het maken van gehaktbrood is sowieso leuk werk. Totaal niet moeilijk en het resultaat is geweldig.
Griekse gehaktballetjes
Deze Griekse gehaktballetjes zijn eenvoudig te bereiden. Er bestaan meerdere versies van de Griekse gehaktballetjes. Zo kun je sinaasappelschil of citroenschil de gehaktballetjes maken. In de herfst serveer ik de...