Deze kruidige tabouleh, of bulgursalade, komt oorspronkelijk uit Turkije. Deze bulgursalade heeft een heerlijke friszoete smaak door de abrikozen en munt.
Gebakken zuurkool met ui, aardappeltortilla en zalm is een verrassend lekkere combinatie die je beslist eens moet proberen. De zuurkool wordt gespoeld met koud water om het wat zachter van...
Smelt boter in de pan. Bak hierin de fijngesneden ui en knoflook. Voeg de zuurkool toe. Voeg water en witte wijn toe samen met. tijm, laurier, rozemarijn, jeneverbessen, maggi bouillon...
Voor de hotdog met zuurkool begin je met de zuurkool. Stoof een gesnipperd uitje en knoflook in de gesmolten boter tot ze gaar zijn. Voeg de zuurkool toe. Bevochtig met...
Zuurkool is op heel veel manieren te koken. Het lekkerst vind ik wanneer de zuurkool gegeten wordt als groente en niet in een stamppot. De smaak van zuurkool komt dan...
Broodje zuurkool met worst wordt in veel landen rondom ons gegeten er zijn verschillende recepten bijvoorbeeld met knakworst en scherpe mosterd of curry. De lekkerste vind ik toch die met...
Choucroute is Frans voor zuurkool. Het Franse element is de wijn waarin de zuurkool gestoofd wordt. In dit recept wordt een riesling gebruikt. Je kunt natuurlijk ook een andere wijn...
Zuurkool op klassieke wijze klaargemaakt is heerlijk. Zorg er wel voor dat de zuurkool zachtjes wordt opgezet. Anders kan de zuurkool aanbranden. Ik hoef jullie waarschijnlijk niet te vertellen dat...
Een zuurkool spek hapje heerlijk als amuse of bij de borrel. Normaal serveer je zuurkool met spek natuurlijk als hoofdgerecht maar Ramon geeft hier een draai aan.