Pasta ovenschotel met gehakt
Een heerlijke en makkelijke pasta ovenschotel. Echt comfort food! En ook kinderen genieten van deze pasta ovenschotel met gehakt.
Ingredient: rode wijn
Risotto met spinazie
Deze risotto met spinazie at ik vorige week in restaurant Mazzo. Het recept is niet moeilijk om te maken en heerlijk van smaak. Eet smakelijk.
Recept met bulgur als risotto
Snijd de sjalot fijn hak de knoflook. Smelt boter in de pan, voeg de sjalot en knoflook toe en bak een paar minuten aan. Voeg er de bulgur aan toe...
Recept risotto met bietjes
Pel de bietjes en snijd ze grof. Snijd de uien en knoflook heel fijn. Doe de bouillon, uien en bietjes bij elkaar. Breng de kook en pureer. Breng op smaak...
Risotto met bloemkool
Snijd een deel van de bloemkoolroos zeer fijn, ongeveer 2 eetlepels.Snijd de rest van de bloemkool grof. Snijd de uien en knoflook heel fijn. Voeg dit bij de bloemkool, drie...
Aardperen risotto
Schil de aardperen en snijd ze grof. Snijd teentje knoflook en de uien fijn. Fruit dit in een scheutje olijfolie. Voeg de aardperen toe en laat enkele minuten meebakken. Giet...
recept Risotto met asperges en Hollandse garnalen
Snijd ongveer 1,5 cm van de onderkant van de asperges af. Schil de asperge. Snijd in schuine plakjes. Breng water aan de kook. Kook de asperges 5 minuten in ruim...
Zalm risotto
In deze zalm risotto gaat gerookte zalm maar eventueel kun je ook zalm uit blik toevoegen. Eventueel kun je aan de zalm risotto nog wat citroensap toevoegen als je dat...
Risotto met rivierkreeftjes
Dit is een prachtige risotto met rivierkreeftjes. De risotto is zowel geschikt als makkelijke maaltijd voor doordeweeks alsmede een prachtig gerecht als je visite hebt. Ik heb zelfs deze risotto...
Funghi risotto
Een prachtig winterse of herftachtige risotto; funghi risotto. Ofwel risotto met paddestoelen. Serveer de risotto in diepe borden en schep de rest van de padderstoelen er bovenop. Eventueel kun je...
Paddestoelen risotto
Deze paddestoelen risotto kun je zo luxe maken als je wilt. Voor een eenvoudige paddestoelen risotto doe je alleen champignons in het recept. Voor een luxe variant doe je ook...
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese schijnt bedacht te zijn door een Vlaming (Valerius di Flandria) en niet door een Italiaan. Kenmerkend voor deze risotto all Milanese is de mooie gele kleur, afkomstig...
Risotto met vin santo
Soms maak je de lekkerste gerechten maar kun je er geen aantrekkelijk plaatje van maken. Dit is zo'n recept. Deze risotto is heerlijk zoet van smaak zonder dat het overheerst....
Risotto met paddestoelen
Bij paddestoelen en champignons denk ik aan de herfst. Dus een prachtig moment om dit een keer klaar te maken. Omdat de risotto binnen 30 minuten op tafel staat en...
Saffraan risotto
Risotto is super voor doordeweeks. Weinig afwas en erg lekker. Let erop dat je de bouillon steeds beetje bij beetje toevoegt aan de rijst en rustig laat opnemen. Hierdoor krijg...
Risotto met saffraan
Wist je dat saffraan per gram kostbaarder is dan goud? Dat moet dus wel een koninklijke maaltijd worden. En inderdaad: Door de parmezaanse kaas en boter is het een volle...