Pizza brie
Deze pizza brie staat op de menukaart bij de pizzeria La Gallina Bianca aan de via Antonio Rosmini 9 in Rome, Als je van plan bent om een keer naar...
Ingredient: rijstpapier
Croque
De croque monsieur en de croque madam kent iedereen maar een croque kun je op veel manieren maken. Een croque is namelijk gewoon een tosti. Hier maak ik een croque...
Insalata (salade) caprese
Deze Italiaanse salade kent bijna iedereen. De salade bestaat grofweg uit mozzarella, tomaat en basilcum. Omdat de smaken zo puur zijn moet je de beste producten gebruiken die je kunt...
Lekker snel stevig ontbijt
Soms heb je zin in een ander ontbijt dan een boterham of yoghurt. Ik kijk dan altijd snel in mijn kastjes en de koelkast om te zien wat er nog...
Lasagne met mozzarella
Een leuke variant op de traditionele lasagne, met mozzarella en een lekkere bolognesesaus. Gebruik bij voorkeur verse lasagnebladen dan hoef je niet te klunzen met voorgekookte bladen.
Spaghetti met tomaat
De spaghetti met tomaat, mozzarela en basilicum is een heerlijk lichte pasta die zo klaar is. Gebruik er mooi rijpe tomaten voor, die zijn lekker zoet van smaak. Als je...
Italiaanse lasagne
Lasagne is een recept voor succes! Gebruik, net zoals bij een pasta, het liefst verse pasta voor de lasagne. Nog een tip, bouw de lasagne niet te hoog op anders...
Pizza pachino
Deze pizza Pachino is vernoemd naar de plaats Pachino op Sicilië. Bekend is Pachino om de Pachino tomaatjes. Er worden er lekkere sauzen van deze tomaatjes gemaakt welke te koop...
Pizza tonijn
Pizza tonijn of pizza tonno op zijn Italiaans is net zoals de meeste pizza’s erg makkelijk te maken. Voor de pizza tonijn zit het meeste werk zit in de bereiding...
Kip parmigiana
Kip parmigiana is een de meeste favoriete recepten bij ons thuis. Voor de kip parmigiana bakken we eerst de kip kort aan dan gaat er een heerlijk tomatensaus over samen...