Gezonde zalmrolletjes
Deze gezonde zalmrolletjes zijn een heerlijk licht voorgerechtje. Ze zijn eenvoudig klaar te maken en bestaan uit lekkere verse groenten en gezonde vis.
Ingredient: rijstpapier
Tosti gebakken in koekenpan
De tosti is gebakken in de koekenpan. Dit is niet alleen handig als je geen tosti ijzer hebt. Ik vind een tosti uit de koekenpan vaak lekkerder. Het geeft een...
Broodje kip
Meng de kip, pesto, Griekse yoghurt, zout en peper in een kom door elkaar. Proef goed wat jij de lekkerste verhouding vindt, en voeg eventueel extra pesto, zout of peper...
Salade met bietjes
Een bijgerecht is deze overheerlijke bieten salade of serveer hem als lunch, hij is heerlijk fris van smaak en eenvoudig om te maken zeker als je voorgekookte bieten neemt. Probeer...
Gevulde broodjes
Deze gevulde broodjes zijn erg lekker bij een picknick. Je moet ze dan ook koud eten, want warm zal de kaas er aan de onderkant uitlopen. Dus laat ze helemaal...
Rode poon uit de oven
In 15 minuten tijd heb je dit visgerecht in de oven staan dus ideaal voor diegene die niet lang in de keuken willen staan. In plaats van poon kun ook...
Schnitzelrolletjes met parmaham en mozzarella
1. Bestrooi het vlees met peper, verdeel de blokjes Mozzarella over de schnitzels en rol het vlees om de blokjes kaas op tot vleesrolletjes. 2. Leg 2 plakken Parmaham kruislings...
Kalfsmedaillons met gegratineerde mozzarella
1. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. 2. Snijd de mozzarella in plakjes. Snijd de basilicumblaadjes in dunne reepjes. 3. Dep het vlees droog. 4. Verwarm de boter...
tortilla’s met spinazie
Verwarm de oven op 180°C. Sprenkel enkele druppels tabasco en Worcestershire saus over de tortilla’s. Beleg elke tortilla met spinazie, pancetta en mozzarella. Breng op smaak met peper en zout....
Pasta soleil
Breng water aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak in ruim water met zout. Ontvel de chorizo en snijd in plakjes van ongeveer 3 mm...
Gnocchi tricolore
Hak eerst de basilicum en knoflook fijn. Meng dit met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Was de tomaatjes en snijd ze in tweeen. Kook de...
Pita kaas
Dit recept voor een pita kaas is eigenlijk niet echt een recept. De video laat eigenlijk zien dat je in een handomdraai en leuk alternatief maakt voor het standaard broodje...
Pizza tosti
Dit is een heerlijke pizza-achtige tosti. Een ideale tosti voor de lunch. Persoonlijk vind ik een in een koekenpan gebakken tosti lekkerder dan in een tosti-apparaat. Natuurlijk is de tosti...
Pizza bianca
De pizza bianca is wel de eenvoudigste van alle pizza’s. De witte pizza is alleen belegd met mozzarella en dat is nu ook meteen het verschil met Hollandse pizza’s die...
Pizza funghi
Deze pizza funghi ofwel pizza met paddenstoelen maak ik met gevulde kastanjechampignons. Ook deze pizza is weer erg eenvoudig te maken. Wanneer het deeg klaar is kost het je nog...
Focaccia mozzarella
Deze focaccia mozzarella is een heel andere focaccia dan normaal. Geen kuiltje in het deeg, dat je gewend bent van de klassieke focaccia, maar hoopjes. Ook het deeg is anders;...