Courgette kaviaar met geitenkaasroom
Kaviaar klinkt luxe en duur en dit is dan ook een exclusief gerechtje. Leuk als voorafje of amuse, in een wat kleinere portie.
Ingredient: prei
Courgette met rode ui
Om een salade wat op te vrolijken of ter inspiratie om wat anders met courgette te doen.
Gestoofd lamsvlees
Eenpans gerechten zijn altijd ideaal doordeweeks. Weinig afwas en weinig werk. Neem wel rustig de tijd want het vlees moet ongeveer 50 minuten stoven. Probeer de tijd niet te veel...
Aardappelschotel
Nog tot eind juni zijn asperges te krijgen. Daarom wilde ik er nu nog iets mee maken. Daarbij hebben we de traditionele combinatie vermeden. De truffelboter in het gerecht kun...
Courgette grillen
Zorg dat je genoeg olie op de courgette doet anders bakt deze aan de gril. Je kunt natuurlijk hetzelfde, zonder olie, ook doen op de barbeque.
Roerbakgroenten met rode wijn
Deze roergebakken groenten zijn niet alleen heerlijk en gezond. Maar de groenten zijn ook nog eens snel klaar. Overigens als je een van de groenten niet hebt kun je ook...
Conchiglie
Conchiglie is een schelpvormige pasta. In dit recept worden de conchiglie klaargemaakt met courgette. Een erg simpel gerecht maar waarom moeilijk doen als makkelijk ook heerlijk is? Daarbij gaat het...
Paaslunch
Een uitgebreide lunch waar je met pasen wat meer tijd voor hebt. Dit samen met wat fruit en toast maakt een goed begin van de dag!
Pasta met groenten en feta
Top recept voor als je nog allerlei groenten in je koelkast hebt liggen. Leftovers zijn hier uitstekend voor. De tomaat en rode ui houden het fris.
Visbouillon maken
Visbouillon maken is niet moeilijk en het resultaat is beter dan instant bouillon. Zeker bij pure gerechten loont het de moeite om de visbouillon zelf te maken. Je maakt visbouillon...