Roer de ricotta met de slagroom tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper, de worchestersaus en de cognac. Verdeel de kaas in 4 porties. Voeg bij...
Halveer de eieren en haal de dooiers eruit. Wrijf de dooiers door een zeef en roer tot een glas mengsel met de roomkaas en boeter. Breng op smaak met kerrie,...
Roer de kaas met de mierikswortel en de mosterd tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout, peper en de suiker. Roer de likeur erdoor en de fijngehakte dille....
Klop de eieren los met witte wijn en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Roer de kruiden erdoor. Verhit in een koekenpan de boter en laat het eimengsel...
Roer de kaas met de fijngehakte ui, de slagroom en de likeur tot een glad mengsel. Roer de peterselie erdoor en breng op smaak met zout en peper. Snijd de...
Haal het vel van de filets en halveer ze. Snijd de ciabatta in dunne plakjes en rooster kort onder de grill of in de broodrooster. Besmeer ze met een beetje...
Roer de pate de foie gras met slagroom en cognac glad. Snijd de korstjes van het brood en rooster in de broodrooster. Snijd schuin doormidden. Smeer de pate erop en...
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit, wrijf door een zeef en roer met de kwark en boter tot een gladde massa. Hak de ansjovis en de dille fijn, roer...
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit. Wrijf de dooiers door een zeef en roer samen met de tonijn, de kwark en de room tot een glad mengsel. Breng op...
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit. Wrijf de dooiers door een zeef en roer samen met de kaas tot een glad mengsel. Breng op smaak met de mosterd, de...
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit. Wrijf de dooiers door een zeef en roer samen met de pate, de creme fraiche en cognac tot een glad mengsel. Breng op...
Ontpit de tomaten en de paprika, schil de ui en mix alles met peper en zout in een keukenmachine tot een glad mengsel. Bewaar in een kom. Mix vervolgens de...
Rooster de paprika’s door ze met een vork of tang boven het pit van het fornuis te houden. Zorg dat het velletje zwart wordt. Doe ze in een plastic zak...
Snijd de champignons in vieren. Snijd de chorizo in kleine blokjes. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de chorizo toe. Bak met de ui, peper en knoflook. Laat...
Zorg dat de stukjes kip ongeveer 1 cm groot zijn. Doe voor de marinade de walnoten, citroensap, bouillon, de ui en knoflook met wat zout en peper in een kom....