Hele kip uit de oven – Peking stijl

Kip, op zoveel verschillende manieren lekker klaar te maken. Ik ben er gek op! Wat ik het liefst doe, is een hele kip uit de oven bereiden. Er blijft altijd voldoende over voor de volgende dag.

Deze keer delen we een Peking stijl recept voor hele kip uit de oven met je. Je serveert deze hele kip uit de oven met rijst en wat fijn gesneden bosui.

Wijnsuggestie: Wild River – Riesling.

Een prachtige geurige wijn uit Slovenië met een pittig karakter. Perfect om tegen de gember en de kruiden op te kunnen. Nu tijdelijk met korting!
Bestel deze heerlijke wijn hier >>

Tip! Gebruik een oventhermometer om te bepalen wanneer de hele kip uit de oven gaar is. Je steekt de thermometer in het dikste gedeelte van de kip voordat je hem in de oven plaatst. Wanneer dat gedeelte van de kip 74°C heeft bereikt is hij klaar! Dat zou na ongeveer 1 uur en 30 minuten op 180°C moeten zijn.

Vond je deze hele kip uit de oven met bijpassende wijn lekker? Bekijk ook onze overige recepten met wijnsuggestie.

Het bericht Hele kip uit de oven – Peking stijl verscheen eerst op Kookse.tv.