King krab klaar maken
King krab is eigenlijk heel verantwoord. Slechts 3 maanden per jaar worden ze gevangen. Op zee worden ze gelijk gekookt en ingevroren. Het is overigens niet echt goedkoop, 25 euro...
Ingredient: roomboter
Tuiles koekje
Tuile koekjes zijn lekker om zo te eten of als onderdeel van een luxe nagerecht, zoals je in deze video kunt zien. Bekijk hier hoe je tuile koekjes maakt.
Thaise curry met gamba's
De Thaise curry kenmerkt zich door een combinatie tussen zoet en pittig. Gebruik gele currypasta. Deze is gemakkelijk zelf te maken heeft een fantastische smaak. Kant en klare currypasta zijn...
Kreeft op thaise wijze
Natuurlijk is kreeft al lekker op zich. Restaurant Chocolat heeft echter een recept met kreeft waarbij je je gasten helemaal iets fantastisch kan laten proeven. Een ware smaak explosie! Je...
Kreeft koken
Kreeft koken lijkt lastig, maar dat is het niet. Hieronder duidelijke omschrijving hoe het moet en hoe lang je een kreeft moet koken.
Pruttel panneke (garnalen met knoflook)
Een heerlijk voorgerecht én bijna geen werk, omdat de garnalen en knoflook in de oven worden gegaard. De kruidenboter geeft de garnalen een heerlijk romige smaak. Omdat er weinig verschillende...
Gestoofde inktvis
Coquilles zijn inmiddels behoorlijk ingeburgerd in de Nederlandse keuken. Inktvis nog niet, maar is minstens even lekker. De inktvis is vooral populair in de Indische, Thaise, Spaanse, Italiaanse en Griekse...
Gebakken scampi’s in bouillon
Scampies zijn zo’n heerlijk puur product, waarom zou je daar veel anders mee willen doen dan lekker aanbakken met wat bouillon en boter? Vanwege de eenvoud is het belangrijk dat...
Griekse garnalen saganaki
Saganaki is een traditioneel Grieks gerecht. Deze saganaki is een heerlijke Griekse mezze (snack). Je zou de saganaki ook over de pasta kunnen doen.