Ingrediënten
- Voor 1-2 personen
- •10 gr. ui, fijngehakt
- •20 gr. spek, in blokjes of reepjes
- •150 gr. zuurkool
- •1 laurierblad
- •100 ml jus d'orange
- •1 sinaasappelschil
- Per persoon:
- KCAL: 183 , Eiwit: 31 , KOOLH: 25,5 , VET: 7,4 GR
Recept
Stappen
1 Klaar | Zet de ui en spek aan (in een pan met boter bakken). Bak de ui met de spek tot het glazig is. |
2 Klaar | Voeg de zuurkool erbij en bak even mee. Blus het vervolgens af met sinaasappelsap en de sinaasappelschil. |
3 Klaar | Doe laurier in de pan en laat ongeveer 10 minuten meekoken. |
4 Klaar | Verwijder de laurier na het koken en breng op smaak met zout en peper. |
