Ingrediënten
- Voor 36 zoute koekjes
- • 4 plakjes bladerdeeg
- • 1 ei, losgeklopt
- • zout
- • amandelen
- • bloem (voor het uitrollen)
Recept
De kaasvlinder is de klassieker onder de zoute koekjes. Dit amandelkoekje doet echter ook goed mee. De notige smaak van de amandel past perfect bij het bladerdeeg. Je kunt trouwens de koekjes in willekeurige vorm snijden. Het maken van de zoute koekjes heb je zo gedaan: in 15 minuten staan ze in de oven.
Stappen
1 Klaar | Ontdooi het bladerdeeg. |
2 Klaar | Strooi zout tussen twee plakjes bladerdeeg. |
3 Klaar | Rol de twee plakjes uit tot een oppervlakte van ongeveer 25x25 cm op een met bloem bestoven ondergrond. |
4 Klaar | Snijd het bladerdeeg in vierkantjes of stengels. |
5 Klaar | Druk een halve amandel op het koekje en bestrijk met het losgeklopt ei. |
6 Klaar | Bak de zoutje koekjes af in de oven op 210C in 20 minuten. |
