Ingrediënten
- Voor 2 personen
- •150-200 ml slagroom
- •200 ml aardbeien kwarkyoghurt, Friesche vlag
- •4 eetl. poedersuiker
Recept
Alllereerst excuses. De afgelopen dagen zijn heerlijk warm geweest en ik kom nu pas met een heel simpel, maar o zo lekker ijsje. Je kunt er als extra nog aardbeien of eierdooiers bij doen. Ik heb dit bewust niet gedaan om te laten zien dat het niet perse hoeft. Bovendien mag niet iedereen rauwe eieren eten, bijv. tijdens zwangerschap.
Stappen
1 Klaar | Klop slagroom met poedersuiker tot yoghurtdikte. |
2 Klaar | Schenk er dan langs de rand de kwarkyoghurt bij. Zo voorkom je dat er te veel lucht uit de slagroom gaat. |
3 Klaar | Schep om tot een homogene massa. |
4 Klaar | Doe alles in een ijsmachine (deze is te koop vanaf ongeveer 50 Euro) en zet aan. Heb je er geen? Doe het mengsel dan in een bak en zet deze in de vriezer. |
5 Klaar | Als je de ijsmachine gebruikt ,ben je nu klaar. De machine doet de rest. Anders haal je elke 15 minuten de bak met ijsmengsel even uit de vriezer en schep je alles goed om door bijvoorbeeld te prakken met een vork. In totaal moet je dit 2 uur doen. |
6 Klaar | Schep er bolletjes van. |
