Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 12 plakjes bacon
- 400 gr volkorenpasta
- 16 babybieten (rode, raap, boterbieten, ...)
- 2 teentjes knoflook
- 2 el olijfolie
- 1 handvol rode bietensla
- 1 eetl chilivlokken
Recept
Voor dit volkorenpasta recept was je eerst de bieten en snijd in kwartjes. Besprenkel er olijfolie over gevolgd door versgemalen peper en zout. Voeg eventueel voor extra pit een eetlepel chilivlokken toe.
Leg ze op een bakplaat en Doe er de gekneusde knoflook en bacon bij. Bak op 180°C in +- 20 min. beetgaar (langere baktijd naargelang grootte biet).
Haal na 10 min. de bacon uit de oven (als hij krokant is).
Kook intussen de volkorenpasta in gezouten water al dente. Spaar een klein beetje van het kookvocht.
Vermeng de pasta met het spek, knoflook en geroosterde bieten. Voeg indien nodig een klein beetje van het kookvocht toe en breng op smaak met versgemalen peper en zout.
Stappen
1 Klaar | Voor dit volkorenpasta recept was je eerst de bieten en snijd in kwartjes |
2 Klaar | Besprenkel er olijfolie over gevolgd door versgemalen peper en zout |
3 Klaar | Voeg eventueel voor extra pit een eetlepel chilivlokken toe |
4 Klaar | Leg ze op een bakplaat en Doe er de gekneusde knoflook en bacon bij |
5 Klaar | Bak op 180°C in +- 20 min |
6 Klaar | beetgaar (langere baktijd naargelang grootte biet) |
7 Klaar | Haal na 10 min |
8 Klaar | de bacon uit de oven (als hij krokant is) |
9 Klaar | Kook intussen de volkorenpasta in gezouten water al dente |
10 Klaar | Spaar een klein beetje van het kookvocht |
11 Klaar | Vermeng de pasta met het spek, knoflook en geroosterde bieten |
12 Klaar | Voeg indien nodig een klein beetje van het kookvocht toe en breng op smaak met versgemalen peper en zout |
