Ingrediënten
- Gevulde tomaatjes
- 20 stuks
- •10 kleine tomaten, bv tasty tom
- •2 blikjes tonijn, uitgelekt
- •
Recept
Ik noem het gewoon borrelhapje ipv tapas. De tonijn en tomaat gaan heerlijk samen. Een fantastisch alternatief voor de vettige snacks op feestjes, en minstens net zo lekker. Ook een top tussendoortje natuurlijk.
Stappen
1 Klaar | Snijd de tomaatjes doormidden en verwijder voorzichtig de zaadlijsten. Strooi wat zout en peper in de tomaatjes, draai ze om en laat ze 30 min. uitlekken op wat keukenpapier. |
2 Klaar | Spoel de kappertjes en de ansjovisfilet onder koud water. Snijd de ansjovis in kleine stukjes. Meng alle ingredienten goed door elkaar. |
3 Klaar | Vul de halve tomaatjes met de tonijn. Garneer met 'n dun reepje groene paprika. |
