Ingrediënten
- voor 4 personen
- 2 piepkuikens
- 4 el olijfolie
- 1 kleine ui
- 1 theelepel kaneel
Recept
Snijd de piepkuikens door, spoel ze af onder de kraan en dep droog met keukenpapier.
Doe de olijfolie in een braadslede. Rasp het uitje erboven en doe de kaneel erbij. Roer alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Leg de halve piepkuikens erbij en wentel ze door de marinade. Dek af met huishoudfolie en zet minstens 1 uur afgedekt in de koelkast.
Verwarm de grill voor. Haal de piepkuikens uit de marinade en leg ze onder de hete grill. Rooster de piepkuikens tot ze rondom goudbruin zijn. Draai ze een keer om en bedruip ze met de marinade.
Stappen
1 Klaar | Snijd de piepkuikens door, spoel ze af onder de kraan en dep droog met keukenpapier |
2 Klaar | Doe de olijfolie in een braadslede |
3 Klaar | Rasp het uitje erboven en doe de kaneel erbij |
4 Klaar | Roer alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper |
5 Klaar | Leg de halve piepkuikens erbij en wentel ze door de marinade |
6 Klaar | Dek af met huishoudfolie en zet minstens 1 uur afgedekt in de koelkast |
7 Klaar | Verwarm de grill voor |
8 Klaar | Haal de piepkuikens uit de marinade en leg ze onder de hete grill |
9 Klaar | Rooster de piepkuikens tot ze rondom goudbruin zijn |
10 Klaar | Draai ze een keer om en bedruip ze met de marinade |
