Ingrediënten
- 2 aubergine, 4 tomaten, 500 gram gehakt, 2 ui, 2 teen knoflook, geraspte kaas, zout, peper, notmuskaat, olie
Recept
Serveer met Turks brood en een lekkere salade.
Verwarm de oven op 200 graden. Was de aubergine wassen en snijd in plakken. Breng water met zout aan de kook en kook de aubergine 5 minuten. Laat ze dan uitlekken. Leg de tomaten even in heet water en ontvel ze dan. Bak het gehakt rul met gesnipperde ui, uitgeperste knoflook en de kruiden. Vet een ovenschaal in. Vul de schaal met een laag aubergine, tomaat, gehakt en geraspte kaas. Bak 30 minuten in de oven.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 200 graden |
2 Klaar | Was de aubergine wassen en snijd in plakken |
3 Klaar | Breng water met zout aan de kook en kook de aubergine 5 minuten |
4 Klaar | Laat ze dan uitlekken |
5 Klaar | Leg de tomaten even in heet water en ontvel ze dan |
6 Klaar | Bak het gehakt rul met gesnipperde ui, uitgeperste knoflook en de kruiden |
7 Klaar | Vet een ovenschaal in |
8 Klaar | Vul de schaal met een laag aubergine, tomaat, gehakt en geraspte kaas |
9 Klaar | Bak 30 minuten in de oven |
