Ingrediënten
- Voor 2 personen
- 1 kleine meloen
- 2 eetl. blauwe bessen
- 3 eetl. mascarpone
- 1 zakje vanille suiker
- scheutje mandarin
- paar plakken cake
Recept
Trifle betekent “kleinigheid” en dat is dit dessert dan ook. In minder dan 10 minuten heb je dit recept gemaakt. Laat het wel in de koelkast wat afkoelen, zeker in de zomer.
Stappen
1 Klaar | Snijd de meloen doormidden, verwijder de zaden en snijd met een meloenbolletjesschepje de bolletjes uit de meloen. Was en droog de blauwe bessen. Snijd de cake in plakken en stukjes. |
2 Klaar | Doe de mascarpone in een kom en roer de vanillesuiker er goed doorheen. |
3 Klaar | Leg een vijftal stukjes op de bodem van dessertglas en besprenkel met wat mandarin. Schep hier anderhalve eetlepel mascarpone op en verdeel rondom de balletjes meloen en blauwe bessen. Laat minstens 30 minuten afkoelen. |
