Ingrediënten
- 2 boterhammen
- 1 eetl. tomatenpuree
- klontje boter
- 1/4 ui, dun gesneden
- p>1/2 tomaat
- mozzarella
- gedroogde Italiaanse kruiden
Recept
Een heerlijke tosti met mozzarella en tomaat. Goed beschouwd is deze luxe tosti een soort pizza-achtige tosti. Een top lunch. 🙂
Bekijk de kookvideo en lees onderstaand het recept. Of kijk verder op Kookse.tv voor meer lekkere tosti ideeën.
Stappen
1 Klaar | Begin met het snijden van de tomaat en ui. Snijd in dunne plakken. |
2 Klaar | Besmeer de boterhammen met de tomatenpuree. Beleg royaal met de mozzarella. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en beleg met de tomaat en ui. Maak af met de overgebleven mozzarella en leg de andere boterham erop. Druk licht aan. |
3 Klaar | Smelt boter in de pan en bak de tosti weerszijde goudbruin. Zorg dat het vuur laag staat, zo smelt de kaas beter en brand je tosti met mozzarella niet aan. |
