Ingrediënten
- Voor 1 tosti
- 1/2 tomaat
- mozzarella
- gedroogde Italiaanse kruiden
- 2 boterhammen
- 1 eetl. tomatenpuree
- klontje boter
- 1/4 ui, dun gesneden
Recept
De tosti is gebakken in de koekenpan. Dit is niet alleen handig als je geen tosti ijzer hebt. Ik vind een tosti uit de koekenpan vaak lekkerder. Het geeft een geroosterd/ gegrilde smaak in de tosti.
Stappen
1 Klaar | Snijd de tomaat, ui in dunnen plakken. Snijd ook de mozzarella. |
2 Klaar | Smeer dan de tomatenpuree op de boterham. Beleg dan royaal met de mozzarella. Bestrooi met de Italiaanse kruiden en beleg met de tomaat en ui. Maak af met de mozzarella en leg de andere boterham erop. Druk licht aan. |
3 Klaar | Smelt boter in de pan en bak de tosti weerszijde goudbruin. Doe dit op matig vuur zodat de kaas de tijd heeft om te smelten. |
