Ingrediënten
- 25 centiliter Boursin Cuisine, bakboter, balsamicoazijn, zout, 50 gram ui, 6 eieren, 4 aardappelen, peper
Recept
Dit Spaanse gerecht kun je combineren met wat je wilt; voor de lunch met een broodje of als tapa met wat stukjes worst en kaas.
Schil de aardappelen en snijd in dunne plakjes. Smelt de boter in een pan en bak hierin op laag vuur de aardappelschijfjes 10 minuten. Klop de eieren met de Boursin Cuisine en voeg zout en peper toe. Doe de aardappelen erbij en meng goed. Verhit nog wat boter in de pan en giet hierin het mengsel. Bak het 10 minuten aan
Stappen
1 Klaar | Schil de aardappelen en snijd in dunne plakjes |
2 Klaar | Smelt de boter in een pan en bak hierin op laag vuur de aardappelschijfjes 10 minuten |
3 Klaar | Klop de eieren met de Boursin Cuisine en voeg zout en peper toe |
4 Klaar | Doe de aardappelen erbij en meng goed |
5 Klaar | Verhit nog wat boter in de pan en giet hierin het mengsel |
6 Klaar | Bak het 10 minuten aan |
