Ingrediënten
- Voor 6 personen:
- 4 gerookte forelfilets
- 1/2 ciabatta
- boter
- 50 ml slagroom
- 1 el mierikswortelcreme
- 1 tomaat, in dunne plakjes en gehalveerd
- 2 el vossebessenjam
Recept
Hiermee zet je je gasten iets heel bijzonders voor. Toast met gerookte forelfilet.
Haal het vel van de filets en halveer ze. Snijd de ciabatta in dunne plakjes en rooster kort onder de grill of in de broodrooster. Besmeer ze met een beetje boter. Sla de slagroom stijf en meng er de mierikswortel door. Breng op smaak met peper en zout. Leg op elk stukje brood een filet, een plakje tomaat, wat mierikswortelcreme en een beetje vossebessenjam.
Stappen
1 Klaar | Haal het vel van de filets en halveer ze |
2 Klaar | Snijd de ciabatta in dunne plakjes en rooster kort onder de grill of in de broodrooster |
3 Klaar | Besmeer ze met een beetje boter |
4 Klaar | Sla de slagroom stijf en meng er de mierikswortel door |
5 Klaar | Breng op smaak met peper en zout |
6 Klaar | Leg op elk stukje brood een filet, een plakje tomaat, wat mierikswortelcreme en een beetje vossebessenjam |
