Ingrediënten
- voor 4 personen
- 1 kip, in grote stukken gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 1 tl korianderzaad
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel donkere palmsuiker
- 2 eetlepels vissaus
Recept
Lekker kruidig, deze Thaise kip oftewel Kai Yaang.
Snijd de knoflook wat kleiner en vijzel tot een pasta met de zwarte peper, het korianderzaad, de palmsuiker en de vissaus. Wrijf de kip hiermee rondom goed in en laat minstens 2 afgedekt in de koelkast marineren. Rooster de kip op de barbecue of onder de grill in ca. 25 minuten goudbruin en gaar. Keer regelmatig.
Stappen
1 Klaar | Snijd de knoflook wat kleiner en vijzel tot een pasta met de zwarte peper, het korianderzaad, de palmsuiker en de vissaus |
2 Klaar | Wrijf de kip hiermee rondom goed in en laat minstens 2 afgedekt in de koelkast marineren |
3 Klaar | Rooster de kip op de barbecue of onder de grill in ca |
4 Klaar | 25 minuten goudbruin en gaar |
5 Klaar | Keer regelmatig |
