Ingrediënten
- Voor 200 gr. tapenade
- • 100. gr. gemengde olijven, zwart en groen
- • 5 eetl. pijnboompitten
- • 3 takjes basilicum
- • 5 eetl. olijfolie, extra vergine
- • peper/ zout
- • 1 teen knoflook
Recept
Tapenade is inmiddels geheel ingeburgerd. Op bijna elk feestje is het van de tapenade van de partij. Jammer genoeg kopen veel mensen het in een potje terwijl het een recept is dat je zelf heel makkelijk zelf kan maken. Daarnaast kun je enorm goed variëren met de verschillende producten in de tapenade.
Stappen
1 Klaar | Maal alle ingrediënten fijn in de foodprocessor. Zorg ervoor dat het niet een pasta wordt maar dat het een structuur blijft houden. |
2 Klaar | Doe een eetlepel olijfolie in een schaaltje. Schep de tapenade er bij. Breng op smaak met peper en zout. |
3 Klaar | Serveer met lekker boerenbrood. |
