Ingrediënten
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1 groene paprika, in stukjes
- 1/4 komkommer, in stukjes
- 6 tomaten, in stukjes
- 3 el peterselie, grof gehakt
- 3 lente-uitjes, grof gehakt
- 2 teentjes knoflook, grof gehakt
- 1,5 tl groentesap
- 4 el olijfolie
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 1 el basilicum, fijngehakt
- 350 g tagliatelle
Recept
Doe de paprika, komkommer, tomaten, peterselie, lente-ui, knoflook, groentesap, olijfolie, de helft van het zout en de peper in een keukenmachine. Mix tot een glad mengsel.
Roer de basilicum erdoor.
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing en laat uitlekken en meng er vervolgens 1 el olijfolie door. Doe de pasta bij de saus, meng door en verwarm nog 2 minuten. Serveer warm, lauwwarm of koud.
Stappen
1 Klaar | Doe de paprika, komkommer, tomaten, peterselie, lente-ui, knoflook, groentesap, olijfolie, de helft van het zout en de peper in een keukenmachine |
2 Klaar | Mix tot een glad mengsel |
3 Klaar | Roer de basilicum erdoor |
4 Klaar | Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing en laat uitlekken en meng er vervolgens 1 el olijfolie door |
5 Klaar | Doe de pasta bij de saus, meng door en verwarm nog 2 minuten |
6 Klaar | Serveer warm, lauwwarm of koud |
