Ingrediënten
- voor 4 personen
- 200 gr tagliatelle
- 200 gr tagliatelle
- 400 gr oesterzwammen
- 8 plakken rauwe ham, in reepjes
- 200 gr roomkaas
- 50 gr groene pesto
- 50 cl olijfolie extra vierge
- 50 g Parmezaanse kaas, grof geraspt
Recept
Snij de oesterzwammen in fijne reepjes en bak deze in olijfolie.
Kook intussen de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng de roomkaas op smaak met groene pesto, peper, zout en een beetje olijfolie. Giet de pasta af en doe terug in de pan. Voeg de gebakken oesterzwammen samen met het roomkaas-pestomengsel toe. Roer goed door en serveer. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en de reepjes rauwe ham.
Stappen
1 Klaar | Snij de oesterzwammen in fijne reepjes en bak deze in olijfolie |
2 Klaar | Kook intussen de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking |
3 Klaar | Breng de roomkaas op smaak met groene pesto, peper, zout en een beetje olijfolie |
4 Klaar | Giet de pasta af en doe terug in de pan |
5 Klaar | Voeg de gebakken oesterzwammen samen met het roomkaas-pestomengsel toe |
6 Klaar | Roer goed door en serveer |
7 Klaar | Bestrooi met de Parmezaanse kaas en de reepjes rauwe ham |
