Ingrediënten
- Voor 2 personen
- 350 gr. diepvries spinazie fijn gehakt
- 350 gr. diepvries spinazie a la creme
- 125 gr. beenham reepjes
- 125 gr. rul gebakken gehakt
- 2 hard gekookte eieren
- 250 ml. bechamelsaus
- aardappelpuree van ongeveer
- 1 kilo aardappelen
- peper/ zout
Recept
Dit is een recept die je van te voren klaar kan maken dus ideaal als je eters krijgt en je maakt er ook een goeie beurt mee want het is erg lekker en eenvoudig om te maken. Kinderen zijn er dol op.
Stappen
1 Klaar | Maak allereerst de aardappelpuree. Kook de beide soorten spinazie zachtjes in 10 minuten bijna gaar. Doe de spinazie in een zeef en laat het uitlekken. |
2 Klaar | Maak de bechamelsaus. |
3 Klaar | Verwarm de oven voor op 180 graden. |
4 Klaar | Doe de aardappelpuree in een grote kom en meng er de spinazie met een vork doorheen. |
5 Klaar | Neem een ovenschaal en verdeel de ham reepjes en gehakt over de bodem, verdeel hier de helft van spinazie over. |
6 Klaar | Strijk er een laagje bechamelsaus overheen en leg hier de plakjes ei op, als laatste gaat de rest van de spinazie erop. Doe nog 2 eetlepels saus erover. Optioneel kunnen er nog wat toefjes aardappelpuree op gespoten worden. |
7 Klaar | Zet de schotel 45 minuten in de oven. |
