Ingrediënten
- voor 4 personen:
- 500 g varkensfiletlappen (in stukken van 5 cm gesneden)
- 2 eetlepels citroensap
- 1 dl yoghurt (bulgaarse)
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 tomaat
- 8 blaadjes sla
- 1 eetlepel Gyroskruiden
- 1 pakje witbroodmix
Recept
1. Meng het vlees met de kruiden, het citroensap en 2 eetlepels olie. Laat het bij voorkeur een paar uur marineren.
2. Verwarm de oven voor op 220°C.
3. Bereid het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het in 4 stukken en rol daar heel platte ronde broden van en bak ze op een met bakpapier beklede bakplaat in ongeveer 15 minuten gaar.
4. Pers het teentje knoflook uit boven de yoghurt en roer er een eetlepel olie door.
5. Snijd de tomaat in kleine stukjes.
6. Verhit de grill en rooster het vlees rondom bruin en gaar in ongeveer 10 minuten.
7. Beleg de platte ronde broden met de sla, het vlees en de tomaat. Schep de yoghurtsaus erover.
8. Of gebruik kant en klare shoarmabroodjes
Stappen
1 Klaar | 1 |
2 Klaar | Meng het vlees met de kruiden, het citroensap en 2 eetlepels olie |
3 Klaar | Laat het bij voorkeur een paar uur marineren |
4 Klaar | 2 |
5 Klaar | Verwarm de oven voor op 220°C |
6 Klaar | 3 |
7 Klaar | Bereid het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking |
8 Klaar | Verdeel het in 4 stukken en rol daar heel platte ronde broden van en bak ze op een met bakpapier beklede bakplaat in ongeveer 15 minuten gaar |
9 Klaar | 4 |
10 Klaar | Pers het teentje knoflook uit boven de yoghurt en roer er een eetlepel olie door |
11 Klaar | 5 |
12 Klaar | Snijd de tomaat in kleine stukjes |
13 Klaar | 6 |
14 Klaar | Verhit de grill en rooster het vlees rondom bruin en gaar in ongeveer 10 minuten |
15 Klaar | 7 |
16 Klaar | Beleg de platte ronde broden met de sla, het vlees en de tomaat |
17 Klaar | Schep de yoghurtsaus erover |
18 Klaar | 8 |
19 Klaar | Of gebruik kant en klare shoarmabroodjes |
