Ingrediënten
- voor 4 personen
- 8 kruimige aardappelen, geschild
- 300 ml melk
- 2 uien
- 50 g boter
- 200 g cornedbeef (uit blik)
Recept
Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Doe in een pan met de melk en breng aan de kook, laat daarna 20 minuten zachtjes doorkoken.
Hak ondertussen de ui gof en bak in boter tot ze bruin en knapperig zijn.
Snijd de cornedbeef in blokjes.
Voeg de ui en cornedbeef toe aan de aardappel en laat een paar minuten meesudderen. Breng op smaak met zout en peper en serveer met stokbrood.
Stappen
1 Klaar | Snijd de aardappelen in kleine blokjes |
2 Klaar | Doe in een pan met de melk en breng aan de kook, laat daarna 20 minuten zachtjes doorkoken |
3 Klaar | Hak ondertussen de ui gof en bak in boter tot ze bruin en knapperig zijn |
4 Klaar | Snijd de cornedbeef in blokjes |
5 Klaar | Voeg de ui en cornedbeef toe aan de aardappel en laat een paar minuten meesudderen |
6 Klaar | Breng op smaak met zout en peper en serveer met stokbrood |
