Ingrediënten
- 1 blik tomaatblokjes, 600 gram gepelde scampi, 1 kruidenkaasje, 3 teentjes knoflook, olijfolie, peterselie, pilipili en peper
Recept
Met pasta,gewone rijst of Griekse rijst.
Verhit een beetje olijfolie in de pan en roerbak hierin de scampi 2 minuten. Plet de knoflook en voeg toe aan de scampi. Roerbak nogmaals 1 minuut. Doe de tomaatblokjes en het kruidenkaasje erbij en roer tot de kaas gesmolten is. Laat nog een paar minuten sudderen. Breng op smaak met pilipili en peper en strooi royaal gehakte peterselie erover.
Stappen
1 Klaar | Verhit een beetje olijfolie in de pan en roerbak hierin de scampi 2 minuten |
2 Klaar | Plet de knoflook en voeg toe aan de scampi |
3 Klaar | Roerbak nogmaals 1 minuut |
4 Klaar | Doe de tomaatblokjes en het kruidenkaasje erbij en roer tot de kaas gesmolten is |
5 Klaar | Laat nog een paar minuten sudderen |
6 Klaar | Breng op smaak met pilipili en peper en strooi royaal gehakte peterselie erover |
