Ingrediënten
- voor 4 personen
- 2 el olijfolie
- 1 ui, in ringen
- 450 g runderriblappen, in blokjes van 2x2 cm
- 250 g jonge worteltjes
- 250 g jonge pastinaak
- 250 g champignons
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 fles volle rode wijn
- geraspte schil en sap van 1 sinaasappel
- 1 takje verse tijm
- 1 takje verse rozemarijn
- 1 laurierblaadje
- 200 g gedopte, verse tuinbonen
- 2 el fijngehakte peterselie
Recept
Rundvlees in rode wijn is een klassieke traditionele manier van stoofvlees maken.
Verwarm de oven voor op 150
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 150 |
