Ingrediënten
- 2 peren, 4 eieren, 125 gram suiker, 1,3 deciliter volle melk, 125 gram room, amandelschilfers, bakboter
Recept
Warme peren zijn misschien nog wel lekkerder dan rauw. Zeker als ze in dit romige mengsel gebakken zijn.
Verwarm de oven op 180 graden. Smeer de bakvorm in met boter. Schil de peren, snijd in stukjes en schik ze in een ovenschotel. Breng in een pan de melk en de room aan de kook. Klop de eieren met de suiker tot een wit schuim. Voeg de kokende melk/room toe aan de eieren. Giet dit mengsel over de peren en bestrooi met amandelschilfers. Bak 30 minuten in de oven.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 180 graden |
2 Klaar | Smeer de bakvorm in met boter |
3 Klaar | Schil de peren, snijd in stukjes en schik ze in een ovenschotel |
4 Klaar | Breng in een pan de melk en de room aan de kook |
5 Klaar | Klop de eieren met de suiker tot een wit schuim |
6 Klaar | Voeg de kokende melk/room toe aan de eieren |
7 Klaar | Giet dit mengsel over de peren en bestrooi met amandelschilfers |
8 Klaar | Bak 30 minuten in de oven |
