Ingrediënten
- 2 eieren, 250 gram ricotta, 1 sinaasappel, 80 gram suiker, Amarettikoekjes
Recept
Een heerlijke mousse waarin de sinaasappelschil een pittig tintje geeft.
Klop de eieren met de suiker wit. Rasp de sinaasappel en pers uit. Meng het sap en de rasp samen met de ricotta door het eimengsel. Laat opstijven in de koelkast. Garneer met verkruimelde Amarettikoekjes.
Stappen
1 Klaar | Klop de eieren met de suiker wit |
2 Klaar | Rasp de sinaasappel en pers uit |
3 Klaar | Meng het sap en de rasp samen met de ricotta door het eimengsel |
4 Klaar | Laat opstijven in de koelkast |
5 Klaar | Garneer met verkruimelde Amarettikoekjes |
