Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 1/4 selderijknol
- 1 kleine appel
- 2 el slagroom
- 1,5 el mayonaise
- 2 el yoghurt
- 1 el citroensap
- 2 el walnoten, grof gehakt
- 3 el rozijnen
- suiker
Recept
Deze Waldorf salade is vernoemd naar het Waldorf-Astoria Hotel in New York, waar deze salade in 1893 voor het eerst werd geserveerd.
Maak de selderij schoon en snijd in dunne luciferreepjes.
Schil de appel, snijd in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd in dunne reepjes.
Meng de selderij en appel met iets opgeklopte slagroom, de mayonaise, de yoghurt, het citroensap, de walnoten en rozijnen.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel wat suiker.
Stappen
1 Klaar | Maak de selderij schoon en snijd in dunne luciferreepjes |
2 Klaar | Schil de appel, snijd in vieren en verwijder het klokhuis |
3 Klaar | Snijd in dunne reepjes |
4 Klaar | Meng de selderij en appel met iets opgeklopte slagroom, de mayonaise, de yoghurt, het citroensap, de walnoten en rozijnen |
5 Klaar | Breng op smaak met zout, peper en eventueel wat suiker |
