Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 250 gram tagliatelle 1 courgette 300 gram Schotse zalmfilet 200 gram roomkaas 25 gram verse bieslook citroen (olijf)olie
Recept
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de courgette in blokjes van 1 cm. Snijd de zalmfilet in blokjes van 1 cm. Verhit een scheut olie in een (braad)pan en bak de courgettebblokjes gedurende ca. 2 minuten. Voeg de zalmblokjes toe en bak ze 1 minuut mee. Blus af met 100 milliliter kookvocht uit de pan met pasta. Voeg de roomkaas aan het courgettemengsel toe. Laat de roomkaas al roerend smeltten. Meng de bieslook door het courgettemengsel. Giet de pasta af. Meng de pasta met het courgettemengsel. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Stappen
1 Klaar | Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking |
2 Klaar | Snijd de courgette in blokjes van 1 cm |
3 Klaar | Snijd de zalmfilet in blokjes van 1 cm |
4 Klaar | Verhit een scheut olie in een (braad)pan en bak de courgettebblokjes gedurende ca |
5 Klaar | 2 minuten |
6 Klaar | Voeg de zalmblokjes toe en bak ze 1 minuut mee |
7 Klaar | Blus af met 100 milliliter kookvocht uit de pan met pasta |
8 Klaar | Voeg de roomkaas aan het courgettemengsel toe |
9 Klaar | Laat de roomkaas al roerend smeltten |
10 Klaar | Meng de bieslook door het courgettemengsel |
11 Klaar | Giet de pasta af |
12 Klaar | Meng de pasta met het courgettemengsel |
13 Klaar | Breng op smaak met citroensap, peper en zout |
