Ingrediënten
- Voor 4 personen: 1 vanillestokje 150 ml slagroom 100 ml volle melk 350 gram pruimen 3 eieren 75 gram suiker 50 gram bloem boter om in te vetten 150 gram mascarpone
Recept
Als nagerecht of taart is deze pruimenclafoutis een plaatje.
Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg eruit. Doe de slagroom, het vanillestokje en het merg in een steelpan en verwarm ca. 3 minuten op laag vuur. Haal de pan van het vuur, voeg de melk toe en verwijder het vanillestokje. Verwarm de oven voor op 180
Stappen
1 Klaar | Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg eruit |
2 Klaar | Doe de slagroom, het vanillestokje en het merg in een steelpan en verwarm ca |
3 Klaar | 3 minuten op laag vuur |
4 Klaar | Haal de pan van het vuur, voeg de melk toe en verwijder het vanillestokje |
5 Klaar | Verwarm de oven voor op 180 |
