Ingrediënten
- voor 4 personen:
- 400 g pizza deeg
- 6 scampi's
- 1 blikje tonijn, uitgelekt
- 1/2 ui, in ringen
- 100 gr champignons, in plakjes
- 10 kerstomaten, gehalveerd
- 40 g gorgonzola, geraspt
- 20 g grana pandano, geraspt
- 1 bol mozzarella, heel fijn gesneden
- 2 tl cajun kruiden
- 2 tl viskruiden
- 2 tl provencaalse kruiden
- een goede scheut melk
Recept
Bak de scampi’s in een klein beetje olijfolie en laat afkoelen. Bak de ui op laag vuur en voeg de champignons toe. Voeg de kruiden, de melk en 3/4 van de kaas toe. Rol het deeg uit op de bakplaat en beleg met de saus. Verdeel de tonijn en de scampi’s erover en bestrooi met de achtergehouden kaas. Verdeel de kerstomaatjes erover. Bak de pizza op 250 C in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
Stappen
1 Klaar | Bak de scampi's in een klein beetje olijfolie en laat afkoelen |
2 Klaar | Bak de ui op laag vuur en voeg de champignons toe |
3 Klaar | Voeg de kruiden, de melk en 3/4 van de kaas toe |
4 Klaar | Rol het deeg uit op de bakplaat en beleg met de saus |
5 Klaar | Verdeel de tonijn en de scampi's erover en bestrooi met de achtergehouden kaas |
6 Klaar | Verdeel de kerstomaatjes erover |
7 Klaar | Bak de pizza op 250 C in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten |
