Ingrediënten
- Voor 4 personen: 1 bosje basilicum 75 gram pijnboompitten 75 gram Parmezaanse kaas 2 tenen knoflook olijfolie
Recept
Niets zo lekker dan zelfgemaakte pesto op een bruchetta (geroosterd broodje).
Doe de pijnboompitten in een antiaanbakpan en laat ze op matig vuur goudbruin worden. Blijf erbij.
Doe de basilicum, pijnboompitten, kaas, knoflook en een flinke scheut olijfolie in de keukenmachine en meng alles.
Voeg net zoveel olie toe, tot het net vloeibaar is. Lekker op bruchetta.
Stappen
1 Klaar | Doe de pijnboompitten in een antiaanbakpan en laat ze op matig vuur goudbruin worden |
2 Klaar | Blijf erbij |
3 Klaar | Doe de basilicum, pijnboompitten, kaas, knoflook en een flinke scheut olijfolie in de keukenmachine en meng alles |
4 Klaar | Voeg net zoveel olie toe, tot het net vloeibaar is |
5 Klaar | Lekker op bruchetta |
