Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 2 groene paprika's
- 2 gele parika's
- 400 g gehakt
- 100 g champignons, fijngesneden
- 2 tenen knoflook, uitgeperst
- 2 el oregano
- 1/2 blikje tomatenpuree
- 4 el rode wijn
Recept
Deze kleurrijke paprikaschotel is een lekker ovengerecht boordevol groente.
Snijd het kapje van de paprika’s en verwijder de pitjes en zaadlijsten. Vul met het mengsel van gehakt, fijngesneden ui, champignons en knoflook en oregano. Bestrijk met de tomatenpuree en een beetje rode wijn. Doe het paprikadekseltje er bovenop en zet 30 minuren in een hete oven op 220 graden Celsius.
Stappen
1 Klaar | Snijd het kapje van de paprika's en verwijder de pitjes en zaadlijsten |
2 Klaar | Vul met het mengsel van gehakt, fijngesneden ui, champignons en knoflook en oregano |
3 Klaar | Bestrijk met de tomatenpuree en een beetje rode wijn |
4 Klaar | Doe het paprikadekseltje er bovenop en zet 30 minuren in een hete oven op 220 graden Celsius |
