Ingrediënten
- Voor 4 personen: 1 kilo gehakt 1 ui 1 ei 1 zakje gehaktkruiden 1 pakje gezeefde tomaten 1 blik tomatenblokjes knoflookpoeder basilicum 2 runderbouillonblokjes
Recept
Doe de gehakt in een kom. Voeg daar het ei, zout, peper en de gehaktkruiden aan toe. Meng goed. Snijd de ui fijn en voeg aan het gehakt toe. Goed mengen. Breng 2 liter water aan de kook met de bouillonblokjes. Maak met vochtige handen ballen van het gehakt en leg ze gedurende 10 minuten in het kokend water. Haal de ballen daarna uit het water en houd ze warm. Pak een kom en doe er wat boter in. Voeg dan de gezeefde tomaten en de tomatenblokjes toe, kruid dit met peper, zout en knoflook en laat dit een 30-tal minuten pruttelen op laag vuur. Doe de gehaktballen erbij en laat dit nog circa 20 minuten verder sudderen.Voeg op het laatst de basilicum toe.
Stappen
1 Klaar | Doe de gehakt in een kom |
2 Klaar | Voeg daar het ei, zout, peper en de gehaktkruiden aan toe |
3 Klaar | Meng goed |
4 Klaar | Snijd de ui fijn en voeg aan het gehakt toe |
5 Klaar | Goed mengen |
6 Klaar | Breng 2 liter water aan de kook met de bouillonblokjes |
7 Klaar | Maak met vochtige handen ballen van het gehakt en leg ze gedurende 10 minuten in het kokend water |
8 Klaar | Haal de ballen daarna uit het water en houd ze warm |
9 Klaar | Pak een kom en doe er wat boter in |
10 Klaar | Voeg dan de gezeefde tomaten en de tomatenblokjes toe, kruid dit met peper, zout en knoflook en laat dit een 30-tal minuten pruttelen op laag vuur |
11 Klaar | Doe de gehaktballen erbij en laat dit nog circa 20 minuten verder sudderen |
12 Klaar | Voeg op het laatst de basilicum toe |
