Ingrediënten
- Voor 4 personen: 1 zakje bechamelsaus (50 gram)500 milliliter melk100 gram gruy
Recept
Verwarm de ovengrill voor. Roer de inhoud van het zakje bechamelsaus door de koude melk en breng de melk al roerend aan de kook. Blijf roeren tot je een mooie dikke saus hebt. Voeg de helft van de geraspte kaas toe en roer tot de saus gesmolten is.
Leg 4 sneetjes brood op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk ze met de helft van de bechamelsaus. Verdeel de tomaten erover en bedek ze met de andere 4 helften. Bestrijk de bovenkanten royaal met de rest van de saus en strooi er de rest van de kaas over
Schuif de bakplaat in het midden van de oven onder de grill en rooster de broodjes in ca 10 minuten goudbruin.
Smelt intussen de boter in een koekenpan en bak er 4 spiegeleitjes in
Haal de tosti’s uit de oven en leg ze op de borden. Leg op elke tosti een spiegeleitje en strooi er wat zout en peper over.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de ovengrill voor |
2 Klaar | Roer de inhoud van het zakje bechamelsaus door de koude melk en breng de melk al roerend aan de kook |
3 Klaar | Blijf roeren tot je een mooie dikke saus hebt |
4 Klaar | Voeg de helft van de geraspte kaas toe en roer tot de saus gesmolten is |
5 Klaar | Leg 4 sneetjes brood op een met bakpapier beklede bakplaat |
6 Klaar | Bestrijk ze met de helft van de bechamelsaus |
7 Klaar | Verdeel de tomaten erover en bedek ze met de andere 4 helften |
8 Klaar | Bestrijk de bovenkanten royaal met de rest van de saus en strooi er de rest van de kaas over Schuif de bakplaat in het midden van de oven onder de grill en rooster de broodjes in ca 10 minuten goudbruin |
9 Klaar | Smelt intussen de boter in een koekenpan en bak er 4 spiegeleitjes in Haal de tosti's uit de oven en leg ze op de borden |
10 Klaar | Leg op elke tosti een spiegeleitje en strooi er wat zout en peper over |
