Ingrediënten
- Voor 1 pizza
- 1 portie pizzadeeg
- 1/2 blik tomaten
- 1 klein handje verse basilicum, gehakt
- 150 g mozzarella, in blokjes
- 3 ansjovisjes, fijngesneden
- 1 tl gedroogde oregano
- zout - versgemalen zwarte
Recept
Verwarm allereerst de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit.
Pureer de tomaten en breng op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum door en strijk uit over de pizzabodem. Leg de mozzarella erover en werk af met de ansjovis, kappertjes en chilipeper.
Strooi er als laatste een beetje gedroogde oregano over.
Leg de pizza bovenop een omgekeerde bakplaat in de oven en bak af gedurden 15 minuten.
Stappen
1 Klaar | Verwarm allereerst de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit |
2 Klaar | Pureer de tomaten en breng op smaak met een snuifje zout, peper en suiker |
3 Klaar | Meng er de basilicum door en strijk uit over de pizzabodem |
4 Klaar | Leg de mozzarella erover en werk af met de ansjovis, kappertjes en chilipeper |
5 Klaar | Strooi er als laatste een beetje gedroogde oregano over |
6 Klaar | Leg de pizza bovenop een omgekeerde bakplaat in de oven en bak af gedurden 15 minuten |
