Ingrediënten
- voor 4 personen:
- 500 g rundergehakt
- 1 eetlepel grillkruiden
- 5 eetlepels bieslook (fijngeknipt)
- 100 g roomkaas (vers)
- 1 tomaat
- 4 blaadjes sla
- 1 ui
- 4 broodjes (mais, rond)
Recept
1. Meng het gehakt met de grillkruiden en 2 eetlepels bieslook.
2. Vorm van het gehakt 4 grote ballen en druk ze vervolgens plat, zodat je hamburgers van ± 2 cm dikte krijgt.
3. Meng de verse roomkaas met de rest van de bieslook.
4. Pel de ui en snijd deze in 8 dunne plakken.
5. Was de tomaat en snijd deze in 8 dunne plakken. Was en droog de blaadjes sla.
6. Steek de barbecue aan, verwarm de grill voor of maak de grillpan heel heet.
7. Leg de hamburgers op een grillrek en rooster ze op de barbecue of onder de grill aan beide kanten bruin en gaar (10-15 minuten). Geregeld keren.
8. Snijd de broodjes open en toast ze op de barbecue of onder de grill bruin.
9. Besmeer de warme broodjes dik met de verse roomkaas en beleg ze met de blaadjes sla, de plakjes tomaat, de hamburgers en de uienringen.
Lekker met patat. Geef er eventueel ook barbecuesaus of tomatenketchup bij. Voor kleine eters kunnen de hamburgers gehalveerd worden, de bereidingstijd wordt dan ook korter.
Stappen
1 Klaar | 1 |
2 Klaar | Meng het gehakt met de grillkruiden en 2 eetlepels bieslook |
3 Klaar | 2 |
4 Klaar | Vorm van het gehakt 4 grote ballen en druk ze vervolgens plat, zodat je hamburgers van ± 2 cm dikte krijgt |
5 Klaar | 3 |
6 Klaar | Meng de verse roomkaas met de rest van de bieslook |
7 Klaar | 4 |
8 Klaar | Pel de ui en snijd deze in 8 dunne plakken |
9 Klaar | 5 |
10 Klaar | Was de tomaat en snijd deze in 8 dunne plakken |
11 Klaar | Was en droog de blaadjes sla |
12 Klaar | 6 |
13 Klaar | Steek de barbecue aan, verwarm de grill voor of maak de grillpan heel heet |
14 Klaar | 7 |
15 Klaar | Leg de hamburgers op een grillrek en rooster ze op de barbecue of onder de grill aan beide kanten bruin en gaar (10-15 minuten) |
16 Klaar | Geregeld keren |
17 Klaar | 8 |
18 Klaar | Snijd de broodjes open en toast ze op de barbecue of onder de grill bruin |
19 Klaar | 9 |
20 Klaar | Besmeer de warme broodjes dik met de verse roomkaas en beleg ze met de blaadjes sla, de plakjes tomaat, de hamburgers en de uienringen |
21 Klaar | Lekker met patat |
22 Klaar | Geef er eventueel ook barbecuesaus of tomatenketchup bij |
23 Klaar | Voor kleine eters kunnen de hamburgers gehalveerd worden, de bereidingstijd wordt dan ook korter |
