Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 2 Jonagold-appelen, in stukjes
- 250 gram gesneden pompoen
- stukjes
- 2 runderbouillon blokjes
- 1 liter water
Recept
Een frisse en overheerlijke soep is deze pompoensoep met
appel. De cominatie van appel met pompoen is bijzonder
geslaagd, wat dit soeprecept een unieke toets bezorgt.
Deze soep is snel klaar en past bij iedere gelegenheid!
Breng het water aan de kook en voeg er
de runderbouillon blokjes aan toe. Wanneer
de bouillon volledig is opgelost voeg je
de stukken pompoen en appel toe.
Laat het geheel een tijdje koken tot alle
stukken gaar zijn. Wanneer alles gaar is
neem je een pureestaaf en pureer je de
soep.
Stappen
1 Klaar | Breng het water aan de kook en voeg er de runderbouillon blokjes aan toe |
2 Klaar | Wanneer de bouillon volledig is opgelost voeg je de stukken pompoen en appel toe |
3 Klaar | Laat het geheel een tijdje koken tot alle stukken gaar zijn |
4 Klaar | Wanneer alles gaar is neem je een pureestaaf en pureer je de soep |
