Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 12 goede kwaliteit worstjes
- 1 grote rode ui, snijd ze in partjes
- 500g pompoen, in grote stukken gesneden
- 2 kleine appels of 1 grote Bramley appel, gesneden in dikke plakken
- Een handvol salieblaadjes
- Zout en peper naar smaak
Recept
Ons wijnrecept met pompoen en worst! Deze eenvoudige ovenschotel is vol met uitgesproken smaken, maar toch duurt slechts een paar minuten om klaar te maken en in de oven te schuiven. En de mooie rode wijn past er erg goed bij!
Wijnsuggestie: Waldschütz Blauer Zweigelt Classic 2015.
Een sappige, licht kruidige vriendelijke rode Oostenrijkse wijn. Goed bij het vlees, maar niet te stevig zodat het gerecht niet gedomineerd wordt. Bestel de wijn gelijk hier >>
Vond je deze pompoen uit de oven met bijpassende wijn lekker? Bekijk ook onze overige recepten met wijnsuggestie.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 200 ° C |
2 Klaar | Plaats alle ingrediënten in een grote braadslee en besprenkel goed met olijfolie |
3 Klaar | Leg alles zo in de ovenschaal dat de worsten bovenop de rest ligt |
4 Klaar | Rooster alles in de voorverwarmde oven voor 25 minuten |
5 Klaar | Haal na 25 minuten de braadslee uit de oven en haal de worsten eruit en schep alles goed om |
6 Klaar | Leg de worsten weer er bovenop en zorg dat nu de andere kant van de worst boven komt te liggen |
7 Klaar | Zet de braadslee weer in de oven en rooster nog 20 minuten (45 minuten in de oven in totaal) |
8 Klaar | Serveer alles gewoon in de braadslee of ovenschaal samen met stokbrood of bijvoorbeeld aardappelpuree |
9 Klaar | Foto en het recept zijn van Easypeasyfoodie.com. |
