Ingrediënten
- 300 g penne
- 2 el olijfolie
- 2 tenen knoflook, uitgeperst
- 2 uien, gesnipperd
- 250 g gare kip, in stukjes
- 2 el rode pesto
- 250 ml kippenbouillon
- 3 el pijnboompitten, geroosterd
- 100 g Parmezaanse kaas, geraspt
Recept
Klassieker, deze penne met kip en rode pesto. Met knapperige pijnboompitjes.
Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking al dente. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook en ui 2 minuten. Voeg de kip toe en bak nog 2 minuten. Doe de pesto erbij en bak nog 2 minuten. Voeg de bouillon toe en laat op hoog vuur 4 minuten koken. Giet de pasta af en schep door de kip. Garneer met de pijnboompitten en kaas. Serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking al dente |
2 Klaar | Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook en ui 2 minuten |
3 Klaar | Voeg de kip toe en bak nog 2 minuten |
4 Klaar | Doe de pesto erbij en bak nog 2 minuten |
5 Klaar | Voeg de bouillon toe en laat op hoog vuur 4 minuten koken |
6 Klaar | Giet de pasta af en schep door de kip |
7 Klaar | Garneer met de pijnboompitten en kaas |
8 Klaar | Serveer direct |
