Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 2 pastinaken
- 2 teentjes knoflook
- olijfolie
- peper
- 1/2 bosje platte peterselie
- 1 rood chilipepertje
- 400 gr. verse pasta naar keuze
- zout
- beetje room
Recept
Schil de pastinaak. Snijd in 4 partjes, de kern eruit snijden en dan in stukjes verdelen.
Breng water aan de kook met zout. Voeg de pasta toe en kook de pasta beetgaar volgens instructie op de verpakking. Afgieten,
Verhit olijfolie in een pan. Doe de knoflook erbij, de chilipeper, de pastinaakstukjes en als laatste de pasta. Breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed. Voeg de room toe. Bak tot de pastinaak gaar is. Was de platte peterselie snijd deze in stukjes en voeg als laatste toe.
Stappen
1 Klaar | Schil de pastinaak |
2 Klaar | Snijd in 4 partjes, de kern eruit snijden en dan in stukjes verdelen |
3 Klaar | Breng water aan de kook met zout |
4 Klaar | Voeg de pasta toe en kook de pasta beetgaar volgens instructie op de verpakking |
5 Klaar | Afgieten, Verhit olijfolie in een pan |
6 Klaar | Doe de knoflook erbij, de chilipeper, de pastinaakstukjes en als laatste de pasta |
7 Klaar | Breng op smaak met peper en zout |
8 Klaar | Meng alles goed |
9 Klaar | Voeg de room toe |
10 Klaar | Bak tot de pastinaak gaar is |
11 Klaar | Was de platte peterselie snijd deze in stukjes en voeg als laatste toe |
